Meknès

Moulay Ismaïl a ceint la ville de quarante kilomètres de remparts en terre. Bab Mansour ouvre sur la place El Hedim, et les greniers de Heri es-Souani gardent une température fraîche en plein été grâce à des murs de plusieurs mètres. Volubilis est à une trentaine de kilomètres au nord.

Meknes est une ville imperiale que les visiteurs traversent souvent trop vite, entre Fes et Rabat. Elle merite une nuit.

Moulay Ismail l'a ceinte de quarante kilometres de murailles en terre, batis en trente ans a la fin du dix septieme siecle. Ce qui reste est immense et curieusement calme.

Bab Mansour ouvre sur la place El Hedim. Ses colonnes de marbre viennent de Volubilis, recuperees sur le site romain a quelques kilometres de la.

Les greniers de Heri es Souani gardaient le grain et l'eau pour douze mille chevaux. Les murs font plusieurs metres d'epaisseur, et il y fait frais en plein mois d'aout, sans aucune machine.

Volubilis est a une trentaine de kilometres. La ville romaine a garde ses mosaiques en place, dans les maisons ou elles ont ete posees, et l'on y marche entre les colonnes sans barriere.

La plaine du Saiss produit l'huile d'olive et le vin. La recolte des olives commence en novembre, et les moulins tournent jour et nuit pendant six semaines.