فاس

فاس البالي أوسع مدينة عتيقة للمشاة في العالم. تسعة آلاف زقاق، ورشات النحاسين، مدابغ عمرها قرون، وعلم يعود إلى تأسيس القرويين سنة 859.

فاس البالي أوسع مدينة عتيقة للمشاة في العالم، ولا يُفهم ذلك إلا من الداخل. تسعة آلاف زقاق، لا سيارات، وبغال لها الأولوية على الجميع.

الضياع متوقع. القاعدة المحلية بسيطة: النزول يؤدي دائما إلى القرويين، والصعود يعيدك إلى باب. عند الشك تسأل، فيرافقك أحدهم.

ساحة الصفارين المكان الوحيد الذي تسمعه قبل أن تراه. يطرق النحاسون هنا منذ القرن الثاني عشر، على السنادين نفسها، ويتوقف الضجيج فجأة عند السابعة مساء.

تُشاهد مدابغ الشوارة من سطوح تجار الجلد، الذين يمدون لك غصن نعناع عند الباب. تبقى الرائحة في الثياب طوال النهار. يبدأ العمل بالجير، ويستمر بدباغة المیموزا والرمان، ويستغرق أسابيع لجلد واحد.

أُسست القرويين سنة 859 على يد فاطمة الفهرية. خزانتها، المرممة سنة 2016، تحفظ مخطوطات يأتي الباحثون من بعيد لقراءتها.

يوم الجمعة تبطئ المدينة بعد الصلاة. تغلق الورشات، وتطبخ العائلات، وتستعيد المدينة صمتا لا تسمعه بقية الأسبوع.